Cómo cocinar pastel de carne en una olla a presión

El pastel de carne americana moderna - hecho con carne cruda - se convirtió en una comida establecida en la década de 1950. Se suele combinar con puré de patatas, salsa y frijoles verdes enlatados. Cocinar pastel de carne en una olla a presión reduce el tiempo a la mitad, y el resultado tiene el mismo sabor como al horno horno. Cocinar pastel de carne en una olla a presión puede proporcionar a su familia con una comida nutritiva rápidamente
. Cosas que necesitará
1 1/2 libras. carne molida de res, ternera, pavo o combinación
1 huevo
1 cebolla, picada
1 taza de pan rallado 2 cucharadas
seca. mostaza
1/3 taza de ketchup, más cantidad para rellenar
12 taza de queso, cortado en cubitos
14 cucharaditas. sal 3/4 cucharadita
. pimienta
1 taza de agua
Cocina aerosol
Instrucciones

1. Combine todos los ingredientes. Forme un pan. Smother con salsa de tomate.
   

2. Aplicar aceite en aerosol en el fondo de la olla a presión. Coloque el pastel de carne en la olla a presión y marrón durante dos minutos a fuego alto. Voltear y repita para el otro lado.
   

3. Añadir una taza de agua. Cierre la olla a presión, siguiendo las instrucciones del fabricante. Ajuste la olla a presión de 15 libras, o apague la estufa a fuego alto hasta que el indicador empieza a vibrar. Luego, gire hacia abajo a medio. El indicador debería hacer un ruido constante. Si se vuelve errático, reducir el calor y /o eliminar brevemente de la estufa. Cocine por 15 minutos.
   

4. Retire la olla a presión del fuego y esperar unos 15 minutos para que se enfríe. Para estar seguro, correr agua del grifo sobre la tapa y bajo la parte inferior de la olla. Si usted no escucha silbidos ruidos, empujar el manómetro para asegurarse que no salga vapor. Abra la olla a presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante, manteniendo su cara lejos de la cocina. Utilice una agarradera para retirar la tapa. Extracto de pastel de carne. Servir.