Cómo congelar Spaetzle

Uno de los platos principales de almidón en Alemania, Spaetzle es el equivalente de la pasta en la zona. Con un rico sabor, receta sencilla, y la capacidad de combinar con una variedad de platos, Spaetzle es la base perfecta para una variedad de salsas. Sin embargo, la creación de las pequeñas piezas gruesas y almidón puede llevar mucho tiempo; haciendo un gran lote y dividiéndolo para uso futuro es deseable. Congelación spaetzle conserva su sabor y textura durante meses, y es el mejor método para almacenar el plato alemán
. Cosas que necesitará
spaetzel
Sieve
precintables bolsas de plástico-frescas cocidas
Congelador
Instrucciones

1. Coloque un colador en el fregadero de la cocina limpia. Vierta la Spaetzle recién cocinada en el colador.
   

2. Deje que se escurra durante varios minutos, agitando de vez en cuando, para eliminar tanta humedad como sea posible.
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   Determine cuánto spaetzel que quieres en una bolsa; cuando descongelado, debe ser utilizado en uno o dos días. Coloque tamaños de las porciones suficientes, alrededor de 1/2-cup cada uno, en la bolsa de alimentar a su familia o entretener. Cree tantas bolsas como usted desea.
   

3. Pulse todo el aire de las bolsas como sea posible, a partir de la parte inferior y que termina en la parte superior. Selle la bolsa.
   

4. Pon las bolsas en el congelador sobre una superficie plana. Conservar en el congelador durante un máximo de seis meses para el gusto óptimo.
   

5. Eliminar una bolsa y colóquela en el refrigerador el día antes de usarla en una receta. Freír el Spaetzle descongelado en una sartén.