Cómo hacer flores comestibles Fuera de Tortillas

No hay nada malo en comer una llanura, tortilla plana, pero cuando se quiere hacer una impresión artística con presentación de la comida, rodar las tortillas en formas de flores. La flor resultante se asemeja a una rosa yema con una taza en el centro adecuado para la celebración de los alimentos como la salsa, crema agria, guacamole y queso rallado. Cuando los vasos están vacíos, comer las flores de tortilla tostada. Alternativamente, trate de llenar las copas con taco relleno para hacer tazas de ensalada de tacos individuales. Utilice las tortillas de maíz o harina para hacer flores, pero calentar ligeramente para que no se rompen cuando rodado
. Cosas que necesitará
sartén antiadherente
Pastelería cepillo
Tijeras de cocina

Palillo
antiadherente en aerosol para cocinar
Hoja de hornada
Instrucciones

1. Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio a fuego medio-alto. Tostar las tortillas en la sartén de forma individual durante unos 10 segundos por cada lado o hasta que esté caliente pero todavía suave.
   

2. Acostar a la tortilla en una tabla de cortar. Cepille cada lado de la tortilla ligeramente con una brocha de pastelería húmedo y agua justo hasta que la superficie se vuelve pegajoso, pero no mojado. Esto ayuda a la tortilla de mantener su forma mientras rueda en una flor.
   

3. Cortar la tortilla en una espiral, trabajando desde el borde exterior hacia el centro, por lo que cada corte al menos 1 pulgada de espesor. Tijeras de cocina funcionan bien para cortar la tortilla, pero un cuchillo afilado pueden trabajar si usted hace agradable, cortes limpios sin desgarrar la tortilla. Haga cortes ondulados si quieres los acabados pétalos de flores que tienen pétalos ligeramente onduladas.
   

4. Levante la tortilla desde el extremo en el borde exterior. Rodando final sobre sí mismo para comenzar el centro de la flor.
   

5. Enrolle la larga, tiras de tortilla espiral alrededor del centro de la flor, con cada revolución alrededor del centro formando otra capa de pétalos. Mantenga el centro agrupado junto con una mano mientras rueda y envuelve el resto de la tortilla a su alrededor. Trabaje con cuidado para evitar que se rompa la tortilla
   

6. Meta la lengüeta central -. El pequeño poco a la izquierda en el centro de la tortilla - bajo la parte inferior de la flor cuando llegue al centro.
   

7. Remoje un palillo de dientes en el agua para evitar que se quema en el horno. Rocíe ligeramente con aerosol antiadherente para cocinar así que la tortilla no se pegue a él. Empuje un palillo a través de la pestaña central y sale por los lados para sostener la flor tortilla juntos.
   

8. Hornee las tortillas en un horno de 350 grados Fahrenheit por 10 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente marrón. Retire del horno y dejar enfriar. Quitar los palillos de las flores de tortilla cuando están frescas y los conjuntos de forma.