saltear es una técnica en la costilla de cerdo se cocina a fuego medio-alto durante unos minutos. Para saltear chuletas de cerdo sin hueso, partes iguales de calor aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto hasta que se derrita la mantequilla. Agregue las chuletas de cerdo sin hueso que han sido espolvoreados con harina sazonada con sal y pimienta a la sartén y dejar que se cocine durante tres o cuatro minutos. Voltear las chuletas de una vez y continuar la cocción en el otro lado durante otros tres minutos. Una vez que la carne de cerdo chuletas han alcanzado una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit, sacarlos de la sartén y servir.

Al horno chuletas de cerdo

Como chuletas de cerdo sin hueso no tienen la cantidad de grasa, que puede ser marinada durante hasta cinco días antes de cocinar para agregar sabor y la humedad. Este proceso de marinado es especialmente importante antes de la cocción de las chuletas de cerdo que evitarán que se conviertan duro y seco. Mezcle el aceite de oliva, salsa de soya, jugo de limón y otros sabores favoritos en una asadera y añadir las chuletas de cerdo. Tape la olla y coloque en el refrigerador hasta por cinco días antes de la cocción. Coloque las chuletas de cerdo en un horno a 350 grados Fahrenheit durante 30 minutos por cada lado hasta que la temperatura interna de la carne es de 160 grados Fahrenheit.
Chuletas de cerdo cocidas

Estofar es una técnica de cocina donde la carne se cocina lentamente en un líquido a una temperatura baja. Para estofar chuletas de cerdo sin hueso, primero dorar la carne por ambos lados a fuego lento en una sartén grande de hierro fundido. Esto debe tomar unos 10 minutos por cada lado. Después de que se dore la carne, agregar las verduras en dados, como las cebollas, las zanahorias, las patatas o tomates y cubrir la carne con un líquido estofado como el caldo de pollo o vino. Tapar la sartén y cocinar la carne de cerdo más baja temperatura durante 45 minutos. La carne debe ser muy húmedo y blando.
Chuletas de cerdo fritas

Deep freír chuletas de cerdo es un método rápido de la preparación que sólo requiere unos pocos ingredientes. Mezclar un huevo, la leche, la sal y la pimienta en un tazón poco profundo y varias tazas de harina de maíz amarillo en otro recipiente poco profundo. Sumerja una chuleta de cerdo en la mezcla de huevo y dragado en la harina de maíz y repetir este proceso hasta que se recubren todas las chuletas. Coloque las chuletas de cerdo empanados en una olla de hierro fundido que se llena con 1 pulgada de aceite vegetal calentado a 350 grados Fahrenheit. Cocine las chuletas de cerdo durante ocho a 10 minutos mientras se gira varias veces para asegurarse de que color marrón uniforme.