Cómo mantener Alitas de pollo Crispy Después de freírlos

El pollo frito es un plato favorito en muchas culturas en todo el mundo. El contraste entre el exterior crujiente y humeante, interior jugoso es un placer cuando el pollo está bien preparada. Desafortunadamente, el vapor de la pollo caliente se ablanda rápidamente el recubrimiento quebradizo a menos que las alas se manejan con cuidado. El mejor método para evitar esto es asegurarse de que el pollo haya circulación de aire caliente alrededor de ella, para evitar que el vapor se condense en el revestimiento exterior
. Cosas que necesitará
PARRILLA
Hornear hoja
Instrucciones

1. Escoja una rejilla de alambre lo suficientemente grande como para contener todas las alas estarás freír. Colóquelo sobre una bandeja para hornear, para recoger el aceite que gotea.
   

2. precalentar el horno a la temperatura más baja, por lo general 175 a 200 grados F. Coloque la bandeja de hornear y la parrilla en el horno .
   

3. Freír las alas de pollo como lo haría normalmente, de acuerdo a su receta favorita. Como las alas salen de la grasa, que puedan escurrir durante unos segundos, y luego colocarlos en la rejilla en el horno.
   

4. Repita el procedimiento para cada lote siguiente, hasta que todo el alas se cocinan. Retire la cacerola de la hoja del horno, la transferencia de las alas de pollo a un plato grande o una canasta, y servir de inmediato.