Cómo hacer yogur grueso

yogur grueso es un componente necesario para muchas recetas como salsas, salsas y muchos alimentos griegos. Usted puede comprar yogur de estilo griego por un yogur rico y grueso, o puede espesar el yogur regular. Hay varias maneras de hacer yogur regular grueso
. Cosas que necesitará
yogur completo en grasa
Pequeño tamiz
grande tamiz
Medio tazón
grande tazón
Filtro de café
gasa
Instrucciones

1. Añadir una cucharada de sólidos de leche sin grasa a una taza de yogur con toda su grasa. Si el yogur no es espesa, agregue bastante más sólidos de la leche, a razón de una cucharadita a la vez, hasta que el yogur alcanza la consistencia deseada.
   

2. Eliminar el suero por el esfuerzo máximo -fat de yogur a través de la estopilla. Colocar dos capas de estopilla en un gran tamiz y añadir no más de dos tazas de yogur a la vez. Coloque el colador en un tazón grande, lo puso en la nevera durante unas horas y permitir que el suero de leche gotee desde el tamiz.
   

3. Coloque un filtro de café en un colador pequeño. Agregar dos tazas de yogur con toda la grasa, coloque el tamiz en un recipiente y colocarlo en el refrigerador. Espere dos horas o más, comprobar la consistencia del yogur y tampoco permitirá que más del suero para drenar o poner el yogur colado en un recipiente hermético.