Cómo freír carne de cangrejo

Los cangrejos han estado en uso culinario durante años, atrapado por su carne delicada y deliciosa contenida dentro de una cáscara dura. Cocinar el cangrejo es simple - ebullición y luego retirar la carne del caparazón. Sin embargo, friendo la carne después de la cocción permite sabor extra a impregnar el cangrejo, causada por la caramelización de la parte exterior de la carne. Freír cangrejo es común en varios tipos diferentes de cocina. Una variedad de especias y condimentos se puede añadir durante la cocción
. Cosas que necesitará página 2 cdas. mantequilla
cacerola grande
3 dientes de ajo, picados
1 cebolla pequeña, en rodajas finas
1/4 taza de vino blanco
Stir cuchara sobre Salt, al gusto
medio limón
cangrejo cocido de carne
Instrucciones

1. Coloque la mantequilla en la sartén y le prendieron fuego medio-alto en la estufa.
   
   

2. Ponga un par de gotas de agua en la olla y ver si chisporroteo - la sartén está listo cuando se produce el sonido que chisporrotea
   

3. Agregar. el ajo y la cebolla a la sartén y cocinar durante tres o cuatro minutos hasta que estén doradas y caramelizado.
   

4. Desglasar la sartén con el vino 1/4 taza vertiendo adentro y raspando el bits de color marrón con una cuchara grande revuelo.
   

5. Cocine a fuego lento hasta que el vino es un esmalte delgada de nuevo.
   

6. Añadir la carne de cangrejo al freír sartén y cocinar durante cuatro minutos a completamente dorar la carne y cubrir con el ligero barniz.
   

7. Añadir sal al gusto a la carne y rociar el jugo de limón sobre ella antes de servir.