Cómo cocinar mejillones en una barbacoa (6 pasos)

El sabor ahumado de los alimentos a la barbacoa es muy deseable, especialmente en un día caluroso de verano. Casi cualquier alimento se puede cocinar en una parrilla de barbacoa y, si preparó como aperitivo o entrante, mejillones no son una excepción. Debido a su disponibilidad, tiempo de cocción rápida y versatilidad, mejillones hacen el comienzo perfecto para una barbacoa excepcional
. Cosas que necesitará
1 libra de mejillones
cepillo de fregado rígido
cuchillo agudo
Parrilla
Barbacoa rejilla de la parrilla
guantes de cocina
calor a prueba de pinzas de mango largo
Sirviendo plat
4 dientes de ajo picados
5 cdas. de mantequilla derretida
1/3 taza de perejil picado
Paprika
crujiente pan
Instrucciones

1. Limpiar y colocar un estante de la barbacoa en la parrilla de la barbacoa . Caliente la parrilla a fuego medio.
   

2. mejillones friega con agua fría. Use un cuchillo de cocina para cortar la barba de la concha de los mejillones.
   

3. mejillones Coloque en la parrilla. Equilibrar cada mejillón entre las barras de la parrilla por lo que son de nivel.
   

4. Cocine durante cinco minutos hasta que las conchas se abran. Eliminar de la parrilla en un plato. Colocar los mejillones para que estén al lado del otro, no se apilan.
   

5. Mezcla la mantequilla, el ajo y el perejil en un tazón pequeño. Haga esto mientras que los mejillones se cocinan.
   

6. Encaje la cubierta superior fuera de los mejillones. Vierta la mezcla de mantequilla uniformemente sobre mejillones. Ligeramente espolvorear pimentón sobre mejillones. Servir con pan crujiente.