Cómo sartén un plátano

Los plátanos se ven como los plátanos, pero tienen dramáticamente diferentes usos. Verdes - o inmaduras - plátanos funcionan bien como un almidón salados. Puede ralla, por ejemplo, o convertirlos en una sopa. A medida que maduran, los plátanos se vuelven más dulce. Plátanos amarillos son ligeramente dulce, mientras que los plátanos casi-negro o negro son dulce, suave e ideal para los postres. Cuando usted hace plátanos fritos, utilice cualquiera de los verdes, amarillos o amarillo y negro; totalmente plátanos negros son demasiado madura para trabajar con éxito en esta preparación
. Cosas que necesitará Cuchillo

sartén profunda
Aceite vegetal
freír termómetro

Instrucciones

1. Cortar los dos extremos de su plátano, luego se corta una ranura por uno de sus cantos de una punta a la otra. Pelar el plátano haciendo palanca la cáscara fuera a través de esta hendidura. Esto será mucho más fácil si el plátano es moderadamente maduro que si es completamente verde.
   

2. Cortar el plátano pelado en rodajas de su espesor deseado. Esto depende completamente de sus preferencias personales; las rodajas pueden variar de 1/8 pulgada a 1 pulgada de espesor.
   

3. Poner una sartén honda en la estufa y agregue el aceite vegetal suficiente para llegar aproximadamente a medio camino de sus rebanadas de plátano. Por ejemplo, si sus rebanadas de plátano son de 1 pulgada de espesor, agregue 1/2 pulgada de aceite a la sartén. Si sus rebanadas son media pulgada de espesor, agregue 1/4 pulgada de aceite a la sartén. Calentar el aceite hasta que alcance aproximadamente 350 grados Fahrenheit en un termómetro de freír.
   

4. Coloque las rodajas de plátano en el aceite. Se fríen hasta que estén dorados-marrón en el primer equipo. Esto debería tomar aproximadamente 2 a 3 minutos. Gire las rodajas y cocine hasta que el segundo lado es igualmente doradas, otros 2 a 3 minutos.
   

5. La transferencia de las rebanadas de plátano cocinado a un plato cubierto con toallas de papel para permitir que drenen . Espolvorear con sal u otros condimentos si lo desea.