Cómo Prevenir Frijoles Pintos se convierta Dark (5 pasos)

Frijoles pintos haber sido el grano de mayor consumo en los Estados Unidos desde la década de 1980 a 2010, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. También se producen comúnmente en la India, China y Brasil. Frijoles pintos son altos en fibra, proteínas y otras vitaminas, pero muy baja en grasas. Antes de frijoles pintos se cocinan, son de un color amarillento y rojizo. En la preparación de sus frijoles pintos, es necesario evitar que se oscurecía porque el resultado final debe ser de un color rosa claro
. Cosas que necesitará
plato de color claro
Colador
Cacerola con tapa
Instrucciones

1. Abre frijoles pintos en un plato de color claro, y escoger a través de los granos. Usted quiere descartar los frijoles arrugados o agrietados y escoger cualquier pequeñas piedras o escombros.
   

2. Ponga los frijoles en un colador, y enjuague con agua fría.
   

3. Coloque los frijoles en una olla. Vierta 2 tazas de agua por 1 taza de frijoles. Hervir las judías durante dos minutos, y luego tomar la sartén del fuego. El agua caliente ayuda a prevenir los granos de oscurecimiento y explosiones.
   

4. Cubra los frijoles, y dejar en remojo durante dos horas. Remojo acorta el tiempo de cocción de los granos y los hace más fáciles de digerir. Cubrir los frijoles en remojo mientras ayuda a evitar que se oscurezcan.
   

5. Colar el agua de los frijoles. Enjuague los frijoles de nuevo con agua fría. Usted frijoles pintos está listo para cocinar y no oscurecer.