Cómo dejar de fumar Steak tanto mientras Asar en el horno

El ajuste para asar en el horno es similar a la parrilla al aire libre. La comida se cocina el fuego directo de alta temperatura aplicada a los alimentos en lugar del calor indirecto de hornear. El humo es una ocurrencia normal molesto cuando asar carnes, pero humo excesivo a menudo se puede prevenir mediante el uso de una asadera y siguiendo el manual de instrucciones de su horno
. Cosas que necesitará
Asadera
Instrucciones

1. Utilice una bandeja para asar. Esto es importante porque la asadera fue diseñado para permitir que la grasa caiga en la bandeja de goteo en lugar de en el horno. Aparte de la quema, salpicaduras de grasa dentro del horno es la principal causa de humo excesivo. Usted puede alinear las dos partes de la asadera con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Recuerde que debe cortar ranuras en papel de la bandeja superior para permitir la grasa para llegar a la bandeja de goteo.
   

2. Añadir un poco de agua en el fondo de la asadera. Cuando la grasa realiza un sartén seca y caliente, que chisporrotea y fuma. Adición de un cuarto de pulgada de agua en el fondo de la asadera mantiene la grasa de golpear una sartén seca.
   

3. Experimente con diferentes adobos. Algunos adobos a base de aceite pueden causar más humo que otros.
   

4. Cortar el exceso de grasa de las carnes antes de asar ellos. La menos grasa que hay en la carne, menos grasa que usted tendrá que hacer estallar y salpicaduras en el horno.
   

5. Trate de bajar la cremallera en el horno eléctrico. Filetes más gruesos deben ser más lejos del elemento de calentamiento que los cortes más delgados. Esto le ayudará a evitar la quema de la parte exterior de la carne, mientras que todavía se está cocinando el centro.
   

6. Cuida tu carne con cuidado. Asar a la parrilla es uno de los métodos más rápidos de filetes de cocina. Si usted cocine la carne, el humo es inevitable.
   

7. Limpie su asadera después de cada uso. Grasa vieja fumará mientras se quema de distancia.
   

8. Cierre la puerta del horno si está utilizando un horno de gas. Hornos de gas están destinados a tener la puerta cerrada durante el asado. La puerta de un horno eléctrico se debe dejar entreabierta. Dejar la puerta ligeramente abierta mientras asar en un horno eléctrico permite que el vapor de ventilación y evita que el horno se caliente demasiado.