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Cómo Temporada una langosta
langosta puede ser sazonado para adaptarse a cualquier tema o época del año. Langosta en el verano o la primavera es la mejor parrilla con sabores más ligeros. Langosta en el otoño o el invierno puede ser asado y roció con el condimento de Cajun o pimienta de limón. Langosta al vapor que es bueno en cualquier momento del año y tiene muchas posibilidades de condimento. Langosta al vapor puede ser sazonado por el agua que se cuece en, y con un poco de condimento seco después de cocer al vapor. Aclaró acentos mantequilla lobster así, que se presentan en el lado para mojar, no importa cómo se cocina
. Cosas que necesitará
Condimentos
Mantequilla
plancha oa la parrilla de langosta
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Limpiar y preparar la langosta. Si usted está haciendo colas de langosta se conservan mejor el sabor y la humedad si se agrieta la parte superior de la cola y dejar la carne en la concha única expuesta en la parte superior.
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Temporada su langosta estilo cajún mezclando 1 cucharadita. cada una de sal, pimienta negro, pimienta de cayena, pimentón y orégano seco con 1/2 taza de mantequilla ablandada. Frote esta mantequilla sazonada en el interior de la concha de langosta a ser absorbidos en la carne mientras se cocina.
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Temporada su langosta con pimienta de limón mezclando 3 cucharadas. de pre-mezclado pimienta de limón condimento en media taza de mantequilla ablandada. Frote esta mantequilla sazonada en el interior de la concha de langosta a ser absorbidos en la carne mientras se cocina.
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Servir a su langosta con mantequilla clarificada sazonada con 1 cdta. de jugo de limón por cada taza de mantequilla para mojar mientras comes.
al vapor Langosta
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Limpiar y preparar la langosta. Langosta al vapor, si todo o solo la cola, deben mantenerse en la concha por completo hasta que se termine de cocinar.
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Temporada el agua con sal y pimienta blanca. Para darle más sabor hacer una mezcla de partes iguales de sal, orégano seco, pimentón, pimienta de cayena y pimienta molida negro. Agregue la mitad de esto para el agua y reservar el resto para sazonar después de la cocción. Para un ligero sabor, menos picante, la temporada el agua con limón, añadiendo 2 cucharadas. de jugo de limón por cada litro de agua.
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Servir la langosta con un lado de la mantequilla clarificada una vez al vapor. La mantequilla clarificada puede ser sazonado con el condimento de Cajun mezclando 1 cucharadita. por cada taza de mantequilla o con jugo de limón, añadiendo 1 cdta. por 1/2 taza de mantequilla.
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