Scrub las patatas a fondo bajo agua corriente fría. A pesar de que usted va a sacar la piel, la limpieza puede ayudar a evitar la contaminación del producto final, como el cuchillo entre en contacto tanto con la cáscara y la pulpa de las patatas.

Mantenga una patata firmemente en su mano no dominante. Recoge el cuchillo con su mano dominante.

Deslice el borde del cuchillo entre el papa y la piel cerca de un extremo de la papa, luego gire el papa mientras empuja el cuchillo pelar la piel de la patata. Esto es similar a pelar una manzana. Dependiendo de su habilidad y la forma de la patata, es posible gestionar que quitar la piel en una larga espiral, o usted podría terminar con un montón de pequeños óvalos de piel.

Put la papa Pared Pérez en un recipiente con agua fría. Esto evitará que se oxiden y se pongan marrones, como lo haría si simplemente lo dejó expuesto al aire mientras se recortaban los demás patatas.

Pare el resto de sus papas en el mismo manera como se recortaba el primero. Ponga cada uno en el cuenco de agua tan pronto como haya terminado de pelarla. Cuando haya terminado, cocine las papas en su forma deseada.