Cómo Crema Mantequilla & amp; Leche (4 pasos)

Muy a menudo el término "descreme" se refiere a la mezcla conjunta de mantecas con azúcar. Este proceso de formación de crema generalmente se realiza agitando con una cuchara de madera o con una batidora eléctrica. Esto se hace con frecuencia como el paso inicial en la cocción. Algunas recetas requieren mantequilla para ser mezclado con la leche antes de añadir el resto de los ingredientes. El método de la mezcla de estos dos ingredientes juntos es muy similar al proceso de formación de crema se utiliza cuando se mezcla la mantequilla con el azúcar
. Cosas que necesitará
grande tazón
Cuchillo afilado
taza
Long-manejado cuchara de madera
mezclador eléctrico (opcional)
Instrucciones

1. Eliminar la mantequilla de la nevera y deje que llegue a temperatura ambiente. Corte la mantequilla en cubos de 1 pulgada. Colocar los cubos en el fondo del tazón. Deje que la mantequilla para sentarse a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos más para suavizar aún más.
   

2. Utilice el dorso de la cuchara boscosa para presionar los cubos de mantequilla en contra de los lados del tazón para aplanar ellos. Retire la leche de la nevera y se vierte la cantidad necesaria en una taza de medir. Poco a poco agregue la leche a la agitación mantequilla suavemente mientras se agrega la leche.
   

3. Revuelva con más fuerza que la leche y la mantequilla vuelto más mezclado. Si se utiliza una batidora eléctrica, comience en la velocidad más baja y poco a poco aumentar la velocidad como la mantequilla y la leche cada vez más mezclado, pero no utilice la velocidad más alta disponible.
   

4. Scape por los lados del tazón periódicamente mientras se agita con el fin de eliminar todo rastro de la mantequilla que podría haber convertido en atascado. Mantenga mezclando bien hasta que la mantequilla y la leche es completamente mezclado. Esto puede tardar de 5 a 10 minutos si se mezcla a mano. Cuando está completamente crema, la leche, mientras que ya no será visible y la mezcla de crema estará listo para el resto de los ingredientes en la receta.