Cómo adobo filetes de Ternura

Una marinada es una combinación de especias y otros componentes que se pueden agregar a su carne de vacuno para mejorar no sólo su sabor, sino también ayudar en el proceso de cocción. Marinar carnes antes de cocinar puede dar lugar a una mayor sensibilidad. Si bien hay un sinnúmero de recetas para adobos de carne, que tienen una base líquida, puede seguir varias técnicas generales para marinar carnes, lo que resulta en un pedazo de carne tierna
. Cosas que necesitará
adobo

La bolsa de plástico
Instrucciones

1. Vierta un adobo de su elección sobre la carne y asegúrese de que está completamente recubierto. Usted puede verter el adobo sobre su carne en una cacerola tazón o bicarbonato, siempre y cuando se asegure de que toda la carne está cubierta por completo en el adobo. Ejemplos típicos de adobos pueden infundir el aceite de oliva con ingredientes como el vinagre, vino, limón, lima y los ingredientes, incluso exóticas como la papaya cortada en cubitos, el jengibre y el kiwi. Frutas ácidas ayudarán en la ternura de la carne terminada.
   

2. Coloque la carne marinada cubiertos en una bolsa de plástico y guárdela en el refrigerador por hasta 24 horas, dependiendo de su receta particular . Usted debe proponerse para marinar la carne durante al menos 30 minutos para que los sabores se infunden en la carne y los ácidos y las enzimas de la marinada comienzan a ablandar la carne.
   

3. Diez minutos antes desea cocinar la carne, retirar la bolsa de la nevera y dejar la carne alcance la temperatura ambiente.
   

4. Retire la carne marinada de la bolsa de plástico y cocinar la carne de acuerdo a su receta .