Cómo Jar Crispy Pickles

pepinillos crujientes añaden crujido fuerte y picante a un sándwich y hacen un regalo agradable por sí mismos. Si usted tiene una cosecha de pepinos, discordante algunos para encurtidos es una buena alternativa a su deterioro. Los amantes de la salmuera que prefieren cukes crujientes más densos los empapados deben poner un poco en frascos. Discordante sus propios encurtidos le permite ajustar la receta de decapado a sus propios gustos y le dará un montón de crisis todo el año. Obtén pepinillos crujientes utilizando un método "a fuego lento" y el equipo de cocina derecho
. Cosas que necesitará
Encurtidos
toallas de papel
Cuchillo
Tabla de cortar
tarro con tapa Canning
olla profunda
olla no metálica
mezcla Decapado
Pinzas
Canning olla
Toalla
Instrucciones

1. < p> Lavar cuatro pequeños pepinillos - suficiente para un frasco de conservas - bajo el agua fría. Pat secar con toallas de papel.
   

2. Coloque los pepinillos en una tabla de cortar, cortar los extremos y cortar cada una en cuatro secciones largas.
   

3. Añade frasco de conservas en una olla profunda. Cubra el recipiente con agua y llevar el bote hasta el punto de ebullición a fuego alto. Añadir la tapa y la tapa de la tapa a la ebullición del agua. Una vez que el agua hierve, se apaga el fuego.
   

4. Se vierte la mezcla de decapado en una cacerola no metálicos. Siga las instrucciones en el paquete para la cantidad de agua que necesita. Si hacer su propia mezcla de decapado, añadir el vinagre, la sal y eneldo al gusto.
   

5. Se calienta la mezcla de decapado en el medio. Retire la jarra caliente del agua usando pinzas. Coloque las lanzas de la salmuera en el sentido longitudinal frasco. Vierta el líquido sobre las lanzas de la salmuera. Llene hasta 1/4 pulgadas de la llanta. Coloque las tapas y las tapas de los frascos. Apriete en su lugar.
   

6. Coloque una olla enlatado o una olla grande en la estufa. Coloque el frasco de encurtidos en la olla y cubrir con 1 pulgada de agua. Permita que el frasco sumergida a hervir durante 30 minutos. Apague el fuego y retirar con cuidado el frasco con pinzas. Los tarros se acaban cuando el centro de la tapa no salta.