La mejor manera de congelar la carne de ciervo (5 pasos)

La caza fue un éxito y ahora tiene libras de carne de ciervo procesados ​​y listos para ser envasados ​​para las comidas en el futuro. La mejor manera de congelar la carne de venado es tenerlo rápido congelado en una planta empacadora de carne, pero cuando esto no es posible, se puede empaquetar la carne para el congelador en casa
. Cosas que necesitará
envoltura de plástico
Carnicero papel
cinta Carnicero o cinta adhesiva
Marcador permanente
Instrucciones

1. Divida la carne en porciones tamaño de comida. Por ejemplo, si normalmente cocinar dos filetes por comida, apilar dos filetes juntos. Hamburguesas se pueden separar en porciones de media libra, libra o dos libras.
   

2. Wrap varias capas de envoltura de plástico alrededor de las porciones de comida individuales, presionando la mayor cantidad de aire posible del paquete .
   

3. Arranque una hoja de papel de estraza, tres veces más grande que el paquete de carne de plástico envuelto.
   

4. Coloque el paquete de carne de plástico envuelto tres a cuatro pulgadas de una esquina del papel de carnicero. Doble la esquina arriba sobre el paquete. Traiga la esquina izquierda del papel de carnicero hacia el paquete y tire de ella tenso sobre la carne. Acoplar el borde con la palma de su mano. Repita este redil con la esquina derecha del papel. Enrolle el paquete de carne hacia arriba, doblando, según sea necesario, para cubrir completamente el paquete en papel de estraza.
   

5. Asegure el extremo suelto con carnicero o cinta adhesiva. Marque el paquete con la fecha y contenido. Congelar inmediatamente.