Cómo cocinar ortigas

Las ortigas no suenan como algo que desea poner en su boca, pero estas plantas desconcertantes son sorprendentemente sabrosa y picadura libre cuando se cocina. Los verdes se complementan sopas y guisos con su rica, sabor terroso y hacen un excelente plato cuando al vapor. Ortigas luego, no se puede comer crudo, y deben manejarse con cuidado. Use guantes y camisas de manga larga cuando manipule las plantas frescas, las cuales están equipadas con pequeños pelos que se inyectan pequeñas cantidades de veneno en la piel, causando un dolor agudo que generalmente se aleja en unos pocos minutos para la mayoría de la gente.
Cosas que ' Necesitarás
Guantes
Pinzas
de manga larga camisa
Olla
Steamer cesta

Instrucciones

1. Aclarado las ortigas de cualquier escombro. Usted puede tomar las hojas del tallo o cocinar todo.
   

2. Preparar una olla para cocer al vapor ortigas alineando una olla con una cesta de vapor y llenar la olla con agua demasiado la parte inferior de la cesta.
   

3. Activar el calor alto, cubra la olla y esperar a que el agua hierva.
   

4. Con cuidado, coloque las ortigas en el vapor olla. Utilice guantes o pinzas para la manipulación de las plantas y tenga cuidado de no quemarse con el vapor al levantar la tapa olla.
   

5. Cocer las ortigas durante al menos cinco minutos. Las plantas necesitan ser completamente cocinado para poder comer de forma segura. Piense en las espinacas bien cocinado, y buscar ese tipo de consistencia húmeda.
   

6. Eliminar las ortigas de la sartén con unas tenazas y servir liso o con queso parmesano espolvoreado por encima. Las ortigas cocidas también se pueden mezclar en las sopas o mezclados en guisos o huevos revueltos.