Puede utilizar el tocino sin fumar como un sustituto de tocino. Asegúrese de blanquear (sumergir en agua hirviendo durante un corto período de tiempo) antes de añadir a las recetas.
Manteca vegetal

Algunas recetas pueden requerir tocino a ser puré en un pegar. En este caso, utilice la manteca de cerdo o manteca vegetal en su lugar.
Caul Fat

Esta es una membrana de tejido adiposo que rodea los órganos de algunos animales, como vacas, ovejas y cerdos. Puede reemplazar tocino en paté y mousse, y se puede utilizar para envolver carnes magras.
Cerdo Sal

A pesar de que puede ser utilizado como un sustituto de tocino, carne de cerdo salada es la sal curado ya menudo tiene azúcar añadido. Si se utiliza, asegúrese de reducir la sal añadida a la receta. Blanch antes de usarlo en una receta.
Panceta

Se encuentra a menudo en el mostrador de delicatessen de la tienda de comestibles o con los embutidos preenvasados, se trata de un italiano estilo de tocino.