Cómo utilizar pectina para espesar las salsas (3 pasos)

La pectina es una sustancia natural que se caracteriza por su capacidad espesante o gelificante. La pectina se encuentra en frutas como manzanas, pomelos, limones y uvas. Fruta verde generalmente produce más pectina de fruta madura. La pectina puede ser extraído de la fruta inmadura simplemente hirviendo la fruta con una pequeña cantidad de agua. Esta pectina se puede utilizar para la industria conservera, hornear y cocinar. Tiendas de comestibles locales también pueden llevar a la pectina. La pectina funciona una gran espesante natural para muchas salsas diferentes. Uso de la pectina para espesar una salsa es una tarea relativamente fácil
. Cosas que necesitará
Salsa Receta
pectina líquida
Agua
Cacerola
Instrucciones

1. Agregar ingredientes de la salsa en un cazo, mezclar los ingredientes juntos, y les permiten cocinar de acuerdo con las instrucciones de la receta de la salsa.
   

2. Cuando el salsa se trata sólo de hacer la cocción de acuerdo con las instrucciones de la receta, añadir la pectina líquida, en no más de incrementos cucharadita, hasta que la salsa alcanza el espesor deseado.
   

3. Eliminar la salsa del fuego y deje que se enfríe durante unos 3 o 4 minutos. Evaluar la consistencia de la salsa. Si se vuelve demasiado espesa, agregue una pequeña cantidad de agua para ayudar a adelgazar.