Cómo cocinar Turquía en un asador oscuro esmalte cubierto

Turquía suele ser la atracción principal en muchas reuniones de la familia, pero la forma en que se prepara puede variar mucho. Turquía puede ser hecha por la parrilla, usando un tostador eléctrico, e incluso mediante el uso de un horno de microondas. La mejor y más rápida de cocinar un pavo sin embargo, es para asar en el horno usando un esmalte oscuro asador cubierto
. Cosas que necesitará asadera OSCURO en Turquía
cadena de cocina
El aceite de oliva
Sal Pimienta

termómetro de carne
Instrucciones

1. Descongelar el pavo, se ha congelado, colocándolo en una bandeja para hornear y dejar reposar en el refrigerador. Descongelar el pavo alrededor de cinco horas para cada libra. Un pavo de 10 libras tendrá que descongelar en el frigorífico durante 50 horas, o aproximadamente dos días. Retire el pavo de la nevera y llevarlo a temperatura ambiente, simplemente definiendo el molde que contiene el pavo en el mostrador durante unas horas.
   

2. Eliminar las menudencias y el cuello desde el interior del pavo y lavar el pavo por dentro y por fuera, con agua fría. Ate un pedazo de cuerda de cocina alrededor del pavo para mantener las alas cerca del cuerpo y también alrededor de las piernas para mantenerlos juntos también. Frote todo el pavo con aceite de oliva y espolvorear sal y pimienta sobre el pavo a la temporada.
   

3. Precalentar el horno a una temperatura de 350 grados. Coloque el pavo en un horno de tostación esmalte oscuro, con la pechuga hacia abajo. Cocinar el pavo al revés permite que todos los jugos del pavo goteen hasta el pecho, que mantendrá la oferta de carne de pechuga y jugosa. Cubra el tostador estableciendo la tapa en la parte superior o cubrir con papel de aluminio.
   

4. Coloque el pavo en el horno y cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete, o aproximadamente 15 minutos por cada libra de ave. Cocine el pavo a 350 grados durante unos 30 minutos, luego reducir el calor a 325 y cocinar el resto del tiempo. Compruebe la temperatura del pavo con un termómetro de carne para asegurarse de que ha llegado a 180 grados. Retire el pavo del horno y deje reposar durante unos 15 minutos antes de cortarlo.