¿Cocinar en una estufa eléctrica no es saludable?

Cocinar en una estufa eléctrica no se considera poco saludable en general. Las estufas eléctricas generan calor a través de bobinas eléctricas o elementos calefactores radiantes debajo de la superficie de cocción, y esto produce calor de manera similar a las estufas de gas tradicionales. Siempre que se sigan prácticas de cocina adecuadas, como usar utensilios de cocina seguros, mantener una buena ventilación en la cocina y garantizar que los alimentos se cocinen a las temperaturas recomendadas, no existen riesgos específicos para la salud asociados con cocinar en una estufa eléctrica.