Cómo congelar Hinojo (9 pasos)

Ya sea a hacer crecer su propia hinojo en su jardín o recogido más de lo que puedes usar en un viaje a la tienda de comestibles, la congelación de hinojo extra es una gran manera y relativamente simple para preservarla Para luego. Las tres partes del hinojo, la bombilla, tallos y hojas, deben ser congelados cada separado. El hinojo tiene un sabor similar al regaliz. Aunque la gran, bulbo blanco por lo general ocupa un lugar central en las recetas, las delicadas hojas funcionan como una hierba, y los tallos son buenos para dar sabor a sopas y caldos
. Cosas que necesitará
Tabla de cortar Cuchillo

bandeja de cubitos de hielo
Olla grande
Hielo
Tazón
Congelador bolsas
Instrucciones

1. Cortar los tallos verdes de el bulbo blanco, y quitar las hojas de los tallos.
   

2. Coloque las hojas en una bandeja de cubitos de hielo en cantidades que te necesita para una receta, como media cucharadita. Cubrir las hojas con agua, y colocar en el congelador.
   

3. Picar los tallos. Coloca los tallos picados en otra bandeja de cubitos de hielo en cantidades iguales, al igual que con las hojas. Cubra con agua y colocar en el congelador.
   

4. Hervir una olla de agua en la estufa. Como el agua se calienta, corte el bulbo blanco en cuartos u octavos.
   

5. Llene un recipiente hasta la mitad con hielo, y añadir agua fría hasta que el hielo flota.
   

6. Coloque los trozos de hinojo en la olla de agua cuando esté hirviendo. Deje que el hinojo a cocinar en agua hirviendo durante 30 segundos.
   

7. La transferencia de las secciones de bulbo de hinojo con el agua helada hasta que se enfríen.
   

8. Coloque las secciones de hinojo en una bolsa de plástico con congelador seguro, y la etiqueta de la bolsa.
   

9. La transferencia de los cubos de hojas de hinojo y los cubos de tallo de hinojo para separar las bolsas de congelación cuando el agua en las bandejas de cubitos de hielo ha congelado. Etiqueta de las bolsas con la fecha y la cantidad de hojas de hinojo o tallos contenida en cada cubo.