Cómo utilizar Traeger en tiempo frío

Una parrilla Traeger utiliza pellets de madera para calentar la comida y le da otra opción para su cocina al aire libre, además de parrillas de carbón o de gas. En el invierno, el aire frío afecta el tiempo de cocción de los alimentos, y varias precauciones deben tomarse para asegurar que su comida se cocinó a fondo. Recuerde que le permita tener tiempo adicional al utilizar su parrilla Traeger en el invierno, y se puede continuar la cocción al aire libre durante los meses más fríos del año
. Cosas que necesitará & Grill Traeger con Traeger pellets de madera en el interior de la parrilla
Termómetro al aire libre
Alimentación para asar
precintable contenedor de pellets de madera adicionales
Carne termómetro
Instrucciones

1. Mueva su parrilla Traeger en un área protegida fuera. Mantenga la parrilla de viento directo, pero asegúrese de que la zona cuenta con una buena ventilación. Publicar un termómetro al aire libre a la vista de la parrilla, pero no lo suficientemente cerca que el calor de la parrilla afecta.
   

2. Abre la puerta a la parrilla. Iniciar la parrilla girando el dial en ON y establecer el control de temperatura en HUMO. Espere dos minutos hasta que el humo blanco-gris emerge. Mira a ver que los pellets de madera iluminadas. Cierre la puerta y ajustar la temperatura en ALTO durante al menos 20 minutos antes de añadir la comida para precalentar la parrilla.
   

   Tienda pellets de madera extra en un recipiente resellable para mantenerlos secos.
   

3. Coloque los alimentos en la parrilla precalentada y cierran la puerta. Lea la temperatura en el termómetro. Por cada 5 grados F por debajo de 45 grados F, añadir 20 minutos por libra de alimento total se requiere el tiempo de cocción.
   

4. Utilice la paciencia. evitar abrir la puerta a la hora de la comida. Cada vez que se abre la puerta de la parrilla, añadir otros 15 minutos para el tiempo de cocción. Inserte un termómetro de carne en la parte más gruesa del alimento para asegurarse de que se ha cocido.
   

5. Gire la parrilla y deje que se enfríe completamente antes de mover o limpiar.