Ejecutar agua fría sobre la envoltura del hueso en el jamón antes de descongelar. Esto ayudará a aflojar los envoltorios en el exterior y permitir que el aire fluya más libremente a todos los lados.

Cortar los envoltorios en un extremo, cerca del extremo superior del jamón, de permitir que el aire en.

Coloque el jamón con hueso en la sartén o recipiente. Es una buena idea para cubrir el jamón con el paño de cocina para mantener la humedad del proceso de descongelación de un exceso de llenado del molde.

Coloque la tabla de cortar con la toalla jamón y plato en el refrigerador. Asegúrese de tener en cuenta el peso del jamón, y comprobar el reloj, recordando que por cada dos libras, que necesita alrededor de una hora de tiempo de descongelación.