Cómo cocinar tocino canadiense

tocino canadiense no es realmente el tocino y el jamón no es bastante, tampoco. Más bien, se trata de un lomo de cerdo curado y ahumado, que por lo general viene en rodajas y empaquetado como discos. Un ingrediente clave en los huevos Benedict, tocino canadiense es más sustancioso que el tocino regular, ya que se corta de la parte trasera del cerdo. Debido a que está pre-cocinados, sólo es necesario para recalentar tocino canadiense para disfrutar. Pan-freír rodajas es más fácil, pero siempre se puede hacer estallar las rebanadas en el horno para asar o asar entera, como un jamón glaseado vacaciones.
Simple Pan-Fried

1. Llovizna vegetal o aceite de canola en una sartén grande y la pusieron sobre fuego medio-alto en la estufa.
   

2. Añadir rodajas o picado tocino canadiense al aceite caliente y dejar cocer durante 2 a 3 minutos.
   

3. Da la vuelta al tocino canadiense con una espátula y cocer el otro lado durante otros 2-3 minutos, hasta que esté completamente caliente. Servir caliente.
   Broiled tocino canadiense
   

   1. Convierte tu horno para el ajuste de alta para asar. Coloque la parrilla del horno a pocos pulgadas de la fuente de calor para asar.
      

   2. Lay rodajas tocino canadiense en una bandeja para hornear o asadera en una sola capa. Usted puede cepillar las rebanadas con jarabe de arce o mostaza para más sabor, si lo desea.
      

   3. Ponga la bandeja para hornear en el horno en la rejilla del horno más cercano a la parrilla. Ase el tocino canadiense por 3 a 4 minutos, hasta que se caliente y los bordes comienzan a crujientes y dorarse. Servir caliente.
      Canadiense tocino asado
      

      1. Coloque todo un registro de tocino canadiense en un molde para hornear poco profunda. Añadir agua suficiente para cubrir el fondo de la cacerola.
         

      2. Mezclar un esmalte, empezando por partes iguales el jarabe de arce o miel y la mostaza, la adición de más o menos de cualquiera de los ingredientes de origen en su preferencia por el sabor. En lugar de, o además de mostaza, puede utilizar otros aromas complementarios, como una salsa barbacoa dulce, sidra de manzana o una jalea de manzana.
         

      3. Vierta el glaseado en una cacerola y lugar en la estufa a fuego lento, que se disipe la consistencia para facilitar el acristalamiento.
         

      4. Cepille el esmalte generosamente por todo el asado de tocino canadiense con un pincel de cocina. Reserve algo del esmalte para rociar después.
         

      5. Cubra el asado con papel de aluminio y colocar en el horno. Asado de cubierta hasta que la temperatura interna alcance los 140 F.
         

      6. Quitar el papel de aluminio y añadir más esmalte para el asado tocino canadiense. Volver al horno por otros 5 minutos para establecer el esmalte. Cortar y servir caliente.