¿Cómo se cocina un asado de 15 oz?

* 15 oz de carne asada (como lomo asado o lomo asado)

* 2 cucharadas de aceite de oliva

* 1 cucharada de salsa inglesa

* 1 cucharada de salsa de soja

* 1 cucharadita de ajo en polvo

* 1 cucharadita de cebolla en polvo

* 1 cucharadita de orégano seco

* 1/2 cucharadita de sal

* 1/4 cucharadita de pimienta negra

* 1 taza de caldo de res

* 1/2 taza de vino tinto

* 1 cucharada de maicena

* 2 cucharadas de agua

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

2. En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva.

3. Sazone el asado con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano.

4. Dorar el asado en aceite caliente hasta que se dore por todos lados.

5. Coloque el asado chamuscado en una olla de cocción lenta.

6. Agregue el caldo de res, el vino tinto, la salsa inglesa y la salsa de soja a la olla de cocción lenta.

7. Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas, o hasta que el asado esté tierno y se deshaga fácilmente.

8. En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua hasta formar una papilla.

9. Agregue la mezcla de maicena a la olla de cocción lenta y revuelva hasta que la salsa se espese.

10. Sirva el asado con puré de papas, verduras asadas o sus guarniciones favoritas.