¿Cuánto tiempo se tarda en asar los puerros?

Los puerros se pueden asar en el horno hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. El tiempo de asado variará en función del tamaño y grosor de los puerros. Como guía general:

Puerros enteros: 25-35 minutos

Puerros partidos por la mitad: 20-25 minutos

Puerros en cuartos: 15-20 minutos

Es importante vigilar los puerros mientras se asan para que no se cocinen demasiado y se ablanden. Puedes introducir un tenedor o un cuchillo en los puerros para comprobar que estén tiernos. Cuando el tenedor o el cuchillo se deslice con facilidad, los puerros estarán cocidos.