cacao en polvo endulzados se hace generalmente de polvo de cacao natural combinado con azúcar. También puede contener otros aromas, tales como la vainilla. Aunque no significaba para hornear, el cacao en polvo endulzados es delicioso cuando se añade a la leche caliente para el chocolate caliente cremoso. A diferencia de las mezclas de cacao caliente instantánea, cacao endulzados no contiene leche en polvo y no se disuelve bien en agua caliente.
Un sustituto práctico

Para hacer su propio cacao endulzados en polvo, simplemente combinar el cacao en polvo sin azúcar regular con el azúcar en una proporción de 1 parte de cacao al azúcar 2 o 3 partes, dependiendo de su preferencia por lo dulce. Batir bien la mezcla para eliminar los grumos y guárdelo en un recipiente sellado en una, despensa seco y fresco. Para una solución rápida, sencilla, combine la leche caliente con jarabe de chocolate. Otra opción es combinar la leche caliente con copos de chocolate. Triturar el chocolate negro, semi-dulce o leche en un procesador de alimentos para crear escamas finas. Batir estas escamas en la leche caliente hasta que se derriten. Añadir un poco de azúcar, si es necesario, para endulzar.
Fácil

Debido a que el polvo de cacao endulzados se utiliza principalmente para la fabricación de chocolate caliente, se puede sustituir con cualquier mezcla de cacao instantáneo. Lea las instrucciones del paquete cuidadosamente. En la mayoría de los casos, se debe mezclar este tipo de mezcla de cacao con agua caliente, en lugar de la leche debido a que la mezcla ya contiene leche en polvo. Por la riqueza agregada, sin embargo, añadir unas cucharadas de leche o crema.
Otros tipos de cacao

cacao en polvo endulzados no funciona bien en la cocción porque tienes ni idea de la cantidad de azúcar o cacao es en cada taza. En su lugar, seguir con el cacao en polvo sin azúcar para brownies, pasteles y galletas. Polvo de cacao natural es el tipo más comúnmente utilizado en los EE.UU. Es naturalmente ácida y funciona bien en recetas que requieran bicarbonato de sodio. Cacao procesado holandés ha sido procesado con un álcali para neutralizar su acidez. Tiene un color más oscuro y sabor más suave que el cacao natural de regular. Sin embargo, si usted lo usa con bicarbonato de sodio, debe incluir un ingrediente ácido adicional, como el azúcar moreno o melaza. De lo contrario, utilice el polvo de hornear en lugar de bicarbonato de sodio.