Cómo congelar las fresas (5 pasos)

La congelación fresas es una forma ideal para preservar su frescura y disfrutar de productos de temporada durante todo el año. Ya sea que sus fresas son de la tienda de comestibles o en su propio jardín, los meses de verano producen las fresas más frescos y de mejor sabor. Algunas técnicas ayudarán a mantener bayas congeladas tan fresco y sabroso como el día en que fueron recogidos
. Cosas que necesitará
Fresas
Pequeño cuchillo
Colador
hoja de la galleta
bolsas de congelación o recipientes
Instrucciones

1. Con un cuchillo pequeño y afilado, corte los tallos y hojas de las fresas, junto con la parte superior de las bayas . Corte las manchas amoratadas, también.
   

2. Coloque las bayas en un colador y enjuagar con agua fría para eliminar la suciedad.
   

3. Lay las bayas, la parte cortada hacia abajo, sobre una bandeja de horno. Mantenga las bayas en una sola capa para que no se toquen. Esto permitirá que las bayas se congelen individualmente y no se agrupan.
   

4. Coloque la bandeja de horno destapado en la nevera durante una hora. A continuación, traslado al congelador durante cinco o seis horas, o hasta que las fresas están completamente congelados a través.
   

5. Retire la sartén del congelador y transferir las fresas congeladas con bolsas de congelación o recipientes. Guarde las bayas envasados ​​en el congelador.