Almendras en rodajas vs. Slivered
Cada vez más valorados por sus nutrientes saludables y grasas no saturadas, las almendras son todavía predominantemente conocidos por su delicioso sabor y textura suave pero crujiente. Se utiliza principalmente para la cocción en América, son un ingrediente frecuente en la carne y los cereales platos de Oriente Medio también. Las almendras se venden en conjunto, en rodajas y slivered. Ya sea que elija en rodajas o las almendras fileteadas para un plato depende de la textura y el sabor que desee.
Rebanados Almendras
almendras rebanadas se pueden encontrar durante todo el año en los departamentos de suministro de bicarbonato de comestibles tiendas. Muy a menudo, estas rodajas finas conservan su cáscara. Almendras sin pelar pueden aparecer en las tiendas más a menudo durante las fiestas. En grandes cantidades, almendras rebanadas se conservan un ligero amargor de la cáscara, pero el sabor predominante es cremoso y ligeramente dulce. Una bolsa de una libra de almendras contiene cuatro tazas.
Cocinar con rodajas de almendras
Utilice almendras rebanadas cuando se desea un leve a moderado sabor de almendras con un suave & quot ; morder & quot.; Almendras rebanadas hacen coberturas perfectas para productos horneados y guisos. Espolvorear las almendras rebanadas, peladas o sin pelar, sobre el pastel de café hecho en casa, danés o panes rápidos. Añadido justo antes de hornear, rebanadas de almendras tostadas y serán aún más sabrosa. Toast rodajas almendras en un horno caliente o rehogar en un poco de mantequilla para rematar vegetales verdes, como los frijoles, el brócoli, los espárragos o las coles de Bruselas. Tostado tomará 10 a 15 minutos en un horno a 350 grados Fahrenheit, dependiendo de la cantidad. Debido a que las rebanadas son tan delgadas, ver los frutos secos está tostar muy de cerca. Cocineros experimentados observan que almendras tostadas en tres etapas:. Casi, casi, no-uno-más-segundo
de almendras
Al igual que las almendras en rodajas, de almendras rendimiento cuatro tazas por libra. Almendras se pelan, luego se corta en pequeños trozos de palo similares. La falta de cáscara significa que su sabor es suave y mantecoso, con un ligero sabor dulce. Tostado aporta una nuez más fuerte. Debido a que son más gruesas que las rebanadas, almendras pueden retener más de su sabor en combinación con ingredientes salados, como la salsa de soja o especias, que almendras rebanadas.
Cocinar con almendras fileteadas
Su forma y sabor a mantequilla suave hacen las almendras fileteadas una excelente opción para los platos que combinan una variedad de texturas. Como un topping panadería, sus formas angulares pueden hacer que se marrón desigual. a pesar de que conservan su forma y sabor bien en bateadores para hornear. Tostado por separado en el horno o en una sartén, añaden una crisis animado al pollo u otras ensaladas como plato principal. A su vez un postre sencillo de la familia en la tarifa de empresa con un topping de crema batida suave y astillas de almendras tostadas. Mezclar las almendras fileteadas con ingredientes de la cazuela de ruta de navegación para amplificar tanto en sabor y textura. Platos asiáticos adornar con almendras crudas o tostadas.
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