Cómo Deshidratar Lechuga (6 pasos)

Hojas de lechuga son bajos en calorías y cargada de sana vitamina A, diferentes variedades de lechuga C y K. mantienen frescos a partir de dos o siete días en el refrigerador, pero, después de eso, estos vegetales verdes se pudre. Hojas deshidratadas perderán parte de su vibrante color verde y sabor, pero se permitirá guardar para su uso posterior en sopas u otros platos
. Cosas que necesitará
toallas de papel
bandejas para hornear
Tabla de cortar
cuchillo
bolsas de almacenamiento de plástico
contenedores plásticos con tapas
Instrucciones

1. Tire de la lechuga se va de la cabeza y enjuague individualmente con agua fría. Elimine cualquier suciedad visible e inspeccionar las hojas a medida que avanza.
   

2. Coloque las hojas planas y secarlas con papel de cocina. Trabajar con hojas mojadas se ralentizará el proceso de secado. Arrancar algún consejo marrones con los dedos. Tirar los pedazos marrones. Precaliente el horno a 140 grados Fahrenheit.
   

3. Coloque una bandeja para hornear en su espacio de trabajo o mostrador. Cortar la lechuga en trozos pequeños 2 pulgadas y las ponen sobre la bandeja de hornear. Corre a cabo en una sola capa.
   

4. Coloque la lechuga en el horno y dejar la puerta entreabierta. Colocar un ventilador de alta en la cocina para mantener el aire que circula. La circulación del aire y el calor son la clave para la deshidratación de vegetales.
   

5. Hornee los trozos de lechuga durante cuatro horas o hasta que las grietas de lechuga cuando se maneja. Retire las piezas de lechuga con una espátula plana y difundirlas en un plato frío. Dejar enfriar durante 10 a 15 minutos.
   

6. Coloque la lechuga seca en bolsas de almacenamiento con cremallera o en un recipiente de plástico con una tapa hermética.