harina de almendra tiene una textura algo áspero, seco y arenoso. Cocer al horno con el resultado será un producto que tiene una textura más gruesa, de acuerdo con Thesaurus de la Cook. Harina de almendra es un buen sustituto de la harina en los productos horneados que tienen una consistencia más seca, tales como obleas y crema de hojaldre.
Sin gluten

almendras molidas contienen ninguna gluten. Las personas con una alergia al gluten pueden utilizar harina de almendra o de harina en lugar de harina de trigo para hornear. Aunque no tiene las propiedades de unión de harina regular, almendras molidas se sumará la ternura, la humedad y el sabor de la almendra. Además, son ricos en nutrientes como proteínas, hierro, calcio y vitamina E. Las almendras son también una buena fuente de fibra y son bajos en carbohidratos y azúcar.
Almacenamiento

almendras molidas echarse a perder rápidamente. La vida útil de almendras molidas, así como harina de almendra es de unos tres meses. En general, las tuercas de tierra deben ser selladas herméticamente en plástico para el almacenamiento en el refrigerador. Congelación de ellos aumenta aún más su vida útil, de acuerdo con DifferenceBetween.net. Los productos hechos de almendras molidas son fácilmente disponibles en las tiendas de alimentos y fuentes en línea, para las personas que prefieren comprar ellos que los hacen en casa. Muchas personas prefieren moler las almendras para comida en casa con una licuadora o procesador de alimentos, ya que los productos comerciales pueden contener extensores más baratos.
Almendra harina, mantequilla y Pegar

Otros productos de almendra de tierra incluyen la harina, la mantequilla y pasta. La harina se compone de almendras tierra sin sus pieles. Hornear con resultados de harina de almendra en una textura más fina que también es más húmedo y más denso que los al horno con harina de almendra. Esto funciona para repostería como galletas y pasteles. Mantequilla de almendra y pasta de almendras requieren más extensa moler en una licuadora o procesador de alimentos. Las almendras también pueden ser crudo o tostado. Pasta de almendra consiste en harina de almendra azucarada. La pasta es un ingrediente en taludes o rellenos de pastelería.