Las comidas semanales comido en la época victoriana
La época victoriana vio el desarrollo de los ferrocarriles que significaba que fuera de temporada de productos podría ser fácilmente transportado a otros lugares. Esto significaba nuevos platos e ingredientes, sobre todo entre los hogares más ricos. Los ingredientes más importantes que se utilizan en las comidas victorianos eran carne de res, cerdo, pollo, tocino, huevos, pan, patatas, queso, leche, verduras de temporada, la harina, el azúcar, mermeladas y té
. Breakfast Fotos
Almuerzo
El almuerzo normalmente sería una comida más pequeña que la hora de cenar, con la carne y el pescado siendo las opciones principales, en particular juego, diversos tipos de aves, sándwiches de jamón y ostras, cangrejo y salmón para las personas más ricas. Escuelas no proporcionaron el almuerzo en la época victoriana, por lo tanto, los niños tomarían queso y pepinillos sándwiches, pierna de jamón u otro embutidos, huevo cocido y pan de jengibre.
Tea Time
Cena
La cena para las clases altas consistía en muchos cursos, a menudo incluyendo ostras, sopa, un plato de pescado, plato de carne, ensalada y postre. Carnes eran asados y platos de lado dos vegetales se acompañarlos. Encurtidos y jaleas también eran típicos. Carne de cerdo, carne de res, pavo y aves se comían habitualmente. Postre constaría de fruta o bizcocho y frutas en conserva. Clases bajas tendrían que lidiar con la carne justo y patatas o verduras.
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