Cómo congelar Ciruela Jam (8 pasos)

mermelada Congelador proporciona una manera tiempo y mano de obra eficiente para preservar sus ciruelas verano. A diferencia de mermeladas tradicionales que requieren largo tiempo de cocción y conservas, mermelada congelador depende de pectina comercial y congelación para crear un diferencial de frutas rápido. La pectina garantiza los geles de mermelada y se espese sin cocinar. La congelación mantiene el fresco mermelada y las ciruelas sabrosas para el almacenamiento a largo plazo. Utilice maduras, ciruelas dulces para la toma de mermelada. Underripe o demasiado maduras ciruelas proporcionan sabor inferior que no se mejoró durante la toma de mermelada
. Cosas que necesitará
3 libras. ciruelas (o 3 tazas de puré de ciruelas)
Tenedor o pasapurés
Tazón
6 tazas de azúcar 1 paquete
pectina en polvo
1 taza de agua
Pot
Cuchara
tarros Congelador
Instrucciones

1. Lave las ciruelas en agua fría. Quite las semillas y la cáscara. Machacar las ciruelas con un tenedor o la comida molino.
   

2. Coloque las ciruelas en un recipiente grande. Añadir el azúcar y revuelva para combinar. Deje que los ciruelos se sientan durante 20 a 30 minutos para sacar el jugo.
   

3. Mezclar la pectina con 1 taza de agua en una olla. Llevar la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente. Hervir la mezcla de pectina durante un minuto o por la duración de tiempo indicado en las instrucciones de la caja de pectina.
   

4. Combinar las ciruelas con la mezcla de pectina. Revuelva hasta que la fruta y la pectina se combinan a fondo.
   

5. Lavar los frascos y tapas en agua tibia y jabón. Enjuague con agua limpia. Utilice plástico o de cristal de la pinta o media pinta frascos-congelador seguro.
   

6. Se vierte la mermelada en frascos congelador limpios, dejando 1/2 pulgada de espacio entre la parte superior de la mermelada y el borde de la jarra. Limpie el borde del frasco limpio y el tornillo de la tapa.
   

7. Guarde los frascos a temperatura ambiente durante 24 horas. La mermelada debe establecer antes de la congelación.
   

8. Colocar los frascos en el congelador. Guarde la mermelada de ciruelas congeladas en el congelador hasta por un año.