Mix grosellas rojas o blancas con otras bayas para rellenar un pastel, zapatero o agrio. Grosellas negras se pueden combinar con otras bayas en otros tipos de postres o usados ​​para hacer jarabes, mermeladas o dulces. Revuelva las pasas en bollo o pan bateadores rápidos, puré en una base de helado o sorbete, o comen recién elegido para un refrescante, pero ácida, gusto tratar. La acidez de grosellas rojas y negras complementa platos salados también. Aplastarlos en una vinagreta o utilizarlos para crear una salsa para carnes ricas, como el cordero o pato. El clásico de la salsa británica Cumberland combina grosellas rojas con vino de Oporto, naranja, jengibre y vinagre.