Favorecida por los cocineros franceses, vinagre de vino blanco es notablemente similar al vinagre de vino tinto en sabor y acidez. Ambos vinagres se utilizan en vinagretas, salsas, guisos y adobos. Puede sustituir el vinagre de vino blanco en la mayoría de recetas que requieren de vinagre de vino tinto con poco o ningún ajuste.
Arroz Vinagre de Vino

Puede sustituir el vinagre de vino de arroz para el rojo vinagre de vino; Sin embargo, puede que tenga que aumentar la cantidad de vinagre utilizado. Vinagre de vino rojo es extremadamente ácido y audaz, mientras que el vinagre de vino de arroz es menos firme y más suave. No hay una fórmula concreta para sustituciones; simplemente ajustar la cantidad de vinagre al gusto.
Vinagre Balsámico

Una de las favoritas de los chefs italianos, vinagre balsámico hace un buen sustituto para el vinagre de vino tinto, pero es más dulce y más suave que el vinagre de vino tinto. Si su receta requiere de un edulcorante como azúcar o miel, disminuir la cantidad de edulcorante y añadir la misma cantidad de vinagre balsámico como lo haría con vinagre de vino tinto.
Vinagre de Jerez