No hervir los fideos de lasaña son más delgados que los fideos regulares, y tienen pliegues de tipo acordeón; estas características hacen que sea más fácil para los fideos para absorber agua y se expandan durante la cocción. Los fideos vienen en 7 pulgadas por rectángulos de 3,5 pulgadas y plazas 7 pulgadas. Lo mejor es evitar que los fideos de alcanzar todo el camino hasta el borde de la sartén, ya que pueden ampliar en los bordes y obtener duro y seco en las puntas.
Fabricantes

lasaña No-ebullición son fabricados por Barilla, Creamette, Delverde, Pasta DeFino y Ronzoni. De Boles hace una versión de arroz sin gluten de no hervir la pasta; Dellalo también hace una versión de trigo integral orgánica.
Consejos

No hervir los fideos de lasaña se rehidratan por la salsa de lasaña cuando cocinan. Están especialmente diseñados para ello. Página web Test Kitchen del América informa que cuando sus cocineros sustituidos fideos sin cocinar regulares, en lugar de fideos sin hervir, el resultado fue fideos regulares con almidón y goma; en otras palabras, la sustitución de los fideos sin cocinar regulares no logrará el mismo resultado que los fideos sin hervir.
Quejas

Algunas personas que los han utilizado se quejan de que no- lasaña ebullición tienen un gomoso o consistencia pegajosa, aunque esto podría ser el resultado de líquido inadecuada durante la cocción. Otros se quejan de que los fideos pueden salir crujiente y poco hecho, sobre todo cuando se expanden más allá de los bordes de la sartén; y otros afirman que no es necesario en absoluto, porque los fideos regulares trabajarán también, siempre y cuando se humedecen con abundante salsa.