Cómo Puede calabacín (6 pasos)

Canning es un método de almacenamiento y conservación de los alimentos procesados ​​para aumentar su vida útil. Si usted tiene un jardín, o con frecuencia visita el mercado de su granjero local, puede conservar cualquier producto adicional que obtenga. Las verduras como el calabacín se deben cocinar antes de conservas para que no se echen a perder. Como el calabacín tiene un nivel de baja acidez, preservar los vegetales requiere un método de conservas llamada caliente-packing
. Cosas que necesitará
Pot
Estufa superior
tarros de masón
pinzas metálicas
Limpie toalla
Tabla de cortar Cuchillo afilado

Cuchara
varita tapa magnética
Instrucciones

1. Traiga una olla de agua a hervir y sumergir un frasco Mason, sin su sello y la tapa, por cada dos calabacines que necesita para lata. Deje los frascos en el agua hirviendo durante 10 minutos para esterilizarlos.
   

2. Utilice pinzas de metal para quitar los frascos del agua hirviendo y coloque boca abajo sobre una toalla limpia.
   
   

3. Vierta agua fresca en la olla y llevar a ebullición. Mientras que el agua empiece a hervir, coloque el calabacín en una tabla de cortar y cortar los extremos con un cuchillo afilado. Cortar el calabacín en 1 pulgada piezas gruesas y coloque en el agua hirviendo.
   

4. Cocer los calabacines en el agua hirviendo durante 20 minutos antes de la cuchara en los tarros de masón. Llene cada frasco con el calabacín 1/2 pulgadas desde la parte superior.
   

5. Se ponen dos pulgadas de agua fresca en la olla y hervir sobre la parte superior de la estufa. Coloque los sellos Mason jar en el agua hirviendo y dejar que se establecen durante tres minutos.
   

6. Recogida cada sello con una varita tapa magnética y coloque en un frasco Mason. Tornillo de las tapas de los frascos en los sellos firmemente y permiten el calabacín a la temperatura ambiente antes de guardarla. Guarde en un armario oscuro y fresco.