calabazas espagueti inmaduros tienen mala sabor y textura, y las hebras puede no separar fácilmente de la calabaza cocida. Una calabaza completamente maduro tiene una piel de color amarillo cremoso y una piel dura. Manchas verdes o un tinte verdoso en la piel indican que la calabaza no maduran completamente. La elección de piel suave squash, totalmente amarilla asegura el vegetal ya ha desarrollado todo su sabor y está listo para la preparación.
Método Hornear

El vapor que se acumula en el interior del calabaza hace que explote o crack si no se proporciona la ventilación. Meter el dedo que todo con los dientes de un tenedor ofrece agujeros que permiten que escape el vapor. Cocinar la calabaza por mucho tiempo hace que las hebras blanda y pierden su sabor dulce. Hornear durante 45 minutos en un horno de 350 a 400 grados Fahrenheit asegura las hebras permanecen tierna pero firme.
Separación de las cadenas

La calabaza continúa la cocción del calor construido dentro de la cáscara, incluso después de que se retiró del horno. Cortar por la mitad de inmediato permite que cualquier exceso de vapor se escape y se detiene el proceso de cocción. Una vez que la calabaza se enfríe lo suficiente como para manejar, retire las semillas del centro, a continuación, empezar a separar las hebras como espaguetis de la corteza. Un tenedor funciona bien para el capítulo de eliminación -. Sólo raspar los dientes a lo largo de la calabaza y colocar las hebras separadas en un tazón
Ideas Sirviendo

Casi cualquiera salsa que usted sirve en las pastas funciona bien con calabaza espagueti. Salsas a base de tomate pueden dominar el sabor dulce de la calabaza si se utiliza en gran medida, pero utilizando sólo lo suficiente para cubrir los hilos permite que el sabor todavía brille a través. Un aceite de oliva y salsa de parmesano le permite disfrutar plenamente el sabor dulce y nuez de la calabaza. Hortalizas más cocido, incluyendo calabaza de verano, los tomates, los pimientos y las cebollas, también complementar el sabor de la calabaza. La calabaza también es un sustituto adecuado para la pasta en sopas y ensaladas.