Diferentes tipos de aguacates
Hay tres tipos principales de aguacates: West India, Guatemala y México, y de estos hay miles de variedades logradas mediante cruzamiento. En los Estados Unidos, los aguacates se cultivan principalmente en California y Florida, a menudo a través de la propagación y el injerto. Árboles de aguacate injertadas pueden tomar hasta tres años para producir frutos, mientras que las cultivadas a partir de semillas pueden tardar hasta 10 años para producir frutos.
West Indies Aguacates
No es nativa de las Indias Occidentales, aguacates son una especie introducida. Dos variedades de aguacate, Dirección General y Lewis, son ejemplos populares de la India del Oeste. Son de color verde claro con una piel suave. El tipo antillano normalmente requiere un clima cálido. Los árboles florecen en primavera y producen aguacates en el verano. Los aguacates pueden llegar a pesar hasta cinco libras, y tienen grandes semillas. El tipo de las Indias Occidentales son más bajos en grasa que otros aguacates.
Guatemalteca Aguacates
El tipo guatemalteco de aguacate, entre los que Hass es un híbrido, es nativa de América Central y México. Cosecha y vacaciones son ejemplos del tipo de Guatemala de aguacate. Producen una fruta grande, hasta cinco libras, con una piel oscura y pequeña semilla. El tipo de Guatemala puede manejar un clima más frío, y la flor de árboles en la primavera y producir frutos en el otoño y el invierno. Las pieles de este tipo suelen ser gruesa y áspera. Ellos tienen un contenido medio en grasa en comparación con otros tipos de aguacates.
Mexicana Aguacates
El tipo mexicano de aguacate son nativas de México, los Andes y Chile. Puebla y Stewart son ejemplos de este tipo, que producen una pequeña fruta que pesa £ 1 o menos. Este tipo de aguacate se cultiva en elevaciones más altas y puede soportar el frío muy bien. El fruto es de color verde oscuro con una piel suave. Las semillas son grandes y el contenido de grasa es relativamente alto. La flor de los árboles en el invierno y el fruto se produce en el verano y el otoño.
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