Hay muchas variedades diferentes de frutas que son modernamente seca. Los ejemplos más comunes incluyen pasas, manzanas, plátanos, piña, albaricoques, higos, ciruelas y arándanos. Algunas frutas como la manzana y la piña han añadido azufre para ayudar a mantener el color general de la fruta y darle una vida útil más larga. Además, algunas empresas se sumarán los aromas y edulcorantes para su fruta para hacerlo más atractivo. Por ejemplo, arándanos secos se pueden encontrar con un aroma de naranja añadido, lo que es ideal para su uso en magdalenas y col arándano-naranja.
Savory

La combinación de frutas secas con cebolla y especias para añadir a la carne se conoce como un plato sabroso. Frutos secos populares para utilizar en platos salados incluyen manzanas y arándanos. Los arándanos son una adición excepcional a arroz, ya que dan el plato en general un sabor agrio. Trate de relleno chuletas de cerdo con manzanas secas que han sido salteados con mantequilla, cebolla, y la sidra de manzana o una cena excepcional. Tomates secados al sol ofrecen un sabor superado por ninguno para ensaladas y platos de pasta por igual. Para una cena rápida y fácil, combinar su pasta favorita cocinado con aceite de oliva, tomates secos y queso parmesano.
Hornear

Las frutas secas se puede añadir directamente para la mayoría de los platos horneados. Si se trabaja con frutos más grandes, como los albaricoques, puede haber algo de cortar en cubitos requerido para que el fruto es tamaño de un bocado y se mezcla bien en la masa. Arándanos y manzanas secas se pueden añadir a la mezcla para panqueques para un sabor superado solamente por fruta fresca. Por último, recetas anuales fruitcake no serían lo mismo sin los frutos secos seleccionados para esas golosinas ricas.
Rehidratante

Cuando desee una más completa buscando fruta, la rehidratación es una necesidad . Para rehidratar bayas, colóquelo en un recipiente apto para microondas con agua suficiente para cubrirlos y cubrir la parte superior con una tapa o envoltura de plástico. Calentar durante 1 minuto y dejar reposar durante 10 minutos como las bayas absorben el agua. A continuación, agregue la mezcla directamente a su masa. Al colocar las frutas secas en guisos o sopas, van a rehidratar, naturalmente, utilizando el líquido en el plato. Asegúrese de observar cuidadosamente estos platos para asegurarse de que el líquido no se absorbe por completo.