En un principio, los frijoles pintos se cultivaron en América Central y del Sur. Los granos se dirigieron a México y en los Estados Unidos. Los fabricantes y proveedores son también en Australia, Brasil, Canadá, China, Etiopía, India, Sudáfrica, España y el Reino Unido.

Tipo

Las variedades de frijoles pintos incluir & # XC1; lava, Burke, Buster, Grand Mesa, Kodiak, Maverick, Otelo y Sierra
Identificación

De tamaño mediano y de forma ovalada, pinto. frijoles pueden ser reconocidos por sus manchas rojizas encima de un fondo de color beige. Cuando esté cocido, todo el manchado desaparece para dejar atrás un frijol rosado.

Beneficios

En combinación con arroz, frijoles pintos proporcionan una proteína completa. Los frijoles son una buena fuente de tiamina y piridoxina, tanto vitaminas B. También contienen minerales esenciales como el hierro, magnesio, potasio y selenio.
Consideraciones

Al comprar a granel, asegúrese de que la bandeja está cubierto. Busque habas enteras que no han sido rotas o dañadas. Al comprar frijoles pintos enlatados, asegurarse de que no contienen aditivos y sal para una opción igual de saludable.
Datos curiosos

"Chile y frijol" (pimienta y frijol pinto ) fue adoptada en 1965 por Nuevo México como el vegetal oficial del Estado. Dove Creek, Colorado, es conocido como el "Haba pinta Capital del Mundo."