Cómo encontrar las trufas en el Bosque

Una trufa bosque es en realidad un hongo, pero una inusual uno - un hongo que crece bajo la tierra. Este hecho hace especialmente difícil de encontrar, porque no se puede ver. Trufas de alta calidad en Italia y Francia a menudo traen cientos de dólares - que son un tesoro culinario que pocos pueden admitir siquiera la verdad para siempre degustación. Trufas cerca iguales a los de Europa se pueden encontrar aquí, en los EE.UU., y mientras que son más caro ingrediente alimentario único en el mundo, que se pueden encontrar de forma gratuita si usted sabe dónde buscar.
Instrucciones

1. Se basan en la ayuda de criaturas del bosque. Topillos, ardillas aman trufas, tanto como lo hacen los humanos, y si usted busca la evidencia de que han estado cavando en un área determinada, sólo podrían encontrar trufas cerca. Trufas, al igual que otros hongos, a menudo crecen en racimos muy cerca uno del otro - así que si encuentras uno, usted puede encontrar más en las inmediaciones
   

2. En cercanía árboles.. Trufas siempre se encuentran cerca de las raíces de un árbol. Los tipos específicos de trufas tienen una afinidad por ciertos árboles forestales, pero casi todos los árboles pueden apoyar trufas, aunque no es probable encontrar trufas bajo un arce y el cedro. Douglas abetos, pinos y abetos son árboles que prestar mucha atención.
   

3. Sonda de trufas con la mano desnuda. Cuando encuentre evidencia de que los animales han perturbado el suelo del bosque (pequeñas áreas de hecho subir la tierra y pequeños agujeros en el duff), empujar su mano debajo de la duff circundante y, con los dedos, se sienten alrededor de un objeto duro, en forma de bola, en general, el tamaño de una nuez o una pelota de ping-pong. Puede haber sólo uno o puede haber varios - sólo mantener la sensación alrededor del área. Cuando haya terminado, tire de la cubierta de mantillo en su lugar para dejar el área tanto como si lo encontró como sea posible.
   

4. Cuando haya encontrado lo que crees que es una trufa, huelelo. Si es madura y comestible, debe tener un rico,,, olor acre ajo terrenal (algunos piensan que el aroma es maravilloso, otros piensan que es cobarde). Sin embargo, es posible que no huele a nada - a menudo, las condiciones en el bosque son frías y húmedas durante la temporada de la trufa y sus trufas que tenga que calentar antes de que desprende su olor. Llevarlo a casa y oler de nuevo. Si todavía no hay mucho olor, envuélvalo en una toalla de papel y ponerlo en la nevera durante una semana o más - a menudo que va a madurar allí; sin embargo, si es demasiado joven, no va a conseguir nada más madura. Otra manera de determinar si usted tiene una trufa real es cortar por la mitad -. La mayoría de las trufas comestibles señaladas tienen núcleos sólidos con único, hermoso veteado en toda
   

5. Utilice la trufa que he encontrado - sobre todo si se tiene una rica, olor acre - para entrenar a su perro para encontrar más trufas. Coloque la trufa en el dedo del pie de un viejo calcetín de algodón, junto con algún otro relleno (algunos entrenadores les gusta usar un viejo rollo de película de 35 mm en su lugar). Úsalo para jugar "a las escondidas" con su perro - asegúrese de reforzar el olor al permitir que el perro huele el calcetín entre cada búsqueda. Utilice un comando como "Obtener la trufa!" cada vez. Perros como cosas que tienen olores picantes para que su perro deben disfrutar de la búsqueda. Recuerde recompensar - comida y elogios - "Consíguela la trufa" por cada éxito, y hacer la búsqueda cada vez más difícil, siempre con el comando Eventualmente, puede mover el juego exterior, donde se puede enterrar el calcetín en el suelo o bajo las agujas de pino. Mantenga el calcetín en la nevera - eventualmente llegará muy maduro, pero su perro le encantará. Una vez que su perro consigue bueno en este juego, lo llevan al bosque para la cosa real. Un buen perro de trufa es la respuesta a la búsqueda de forma consistente un montón de comestibles, trufas maduras.