¿Qué hay que tener para ser inspector de alimentos?

* Licenciatura en ciencias de los alimentos, biología, química o un campo relacionado.

Experiencia

* Al menos 1 año de experiencia en la industria alimentaria.

Formación

* 40 horas de capacitación en seguridad alimentaria, que incluyen:

* Conceptos básicos de seguridad alimentaria.

* Inspecciones de plantas de alimentos.

*Muestreo de alimentos

* Investigación de enfermedades transmitidas por alimentos.

Certificación

* En algunos estados, es posible que deba estar certificado por la Asociación Nacional de Salud Ambiental (NEHA)

Cualidades personales

* Atención al detalle

* Habilidades de observación

* Habilidades de comunicación

* Habilidades de trabajo en equipo

* Habilidades informáticas

Algunas tareas laborales específicas de un inspector de alimentos incluyen:

* Inspeccionar establecimientos de alimentos para garantizar que cumplan con las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria.

* Tomar muestras de alimentos y realizar pruebas de laboratorio para detectar bacterias dañinas.

* Investigación de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.

* Proporcionar educación sobre seguridad alimentaria al público.