¿Por qué los alimentos envasados ​​tienen una etiqueta nutricional?

Los alimentos envasados ​​tienen etiquetas nutricionales para proporcionar a los consumidores información sobre el contenido nutricional del alimento. Esta información puede ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas sobre los alimentos que consumen.

Las etiquetas nutricionales incluyen información sobre los siguientes nutrientes:

* Calorías

* Grasa total

* Grasas saturadas

* Colesterol

* Sodio

* Carbohidratos totales

* Fibra dietética

* Azúcares

* Proteína

* Vitaminas

* Minerales

La etiqueta nutricional también proporciona información sobre el tamaño de la porción y la cantidad de porciones por envase. Esta información es importante porque permite a los consumidores comparar el contenido nutricional de diferentes alimentos de manera consistente.

La ley exige etiquetas nutricionales en la mayoría de los alimentos envasados. La Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) regula el contenido y el formato de las etiquetas nutricionales. La FDA exige que las etiquetas nutricionales sean fáciles de leer y comprender, para que los consumidores puedan tomar decisiones informadas sobre los alimentos que consumen.