Cómo Julienne un Jalapeño (4 pasos)

Jalapeños, un favorito Tex-Mex, añadir una buena cantidad de especias para aperitivos, platos principales y hasta un par de cócteles. El proceso de julienning cualquier vegetal significa que se corta en rodajas finas largas, que funcionan bien en una variedad de platos crudos o cocidos. Julienning un jalapeño consigue más sabor y el calor de la pimienta mediante la exposición de más de área de la superficie de la jalapeño y también por la difusión de la pimienta alrededor en pedazos más pequeños. Julienne jalapeños para crear más calor con menos pimienta y para darle vida a su cada bocado
. Cosas que necesitará
Tabla de cortar
pelado o cuchillo afilado
papel toalla o paño de cocina

Instrucciones

1. Enjuague el jalapeño con agua fría y seque con una toalla de papel o paño de cocina.
   

2. Coloque el jalapeño en el la tabla de cortar y cortar lo largo por la mitad con el cuchillo de cocina.
   

3. Raspe el núcleo o médula de las mitades de jalapeños con el cuchillo de cocina.
   

4. Mantenga un medio jalapeño firmemente y cortar en tiras finas a lo largo con el cuchillo de cocina.