¿Qué es el jarabe de maíz ligero?

- Un tipo de edulcorante elaborado a partir de almidón de maíz.

- Compuesto por glucosa, maltosa y otros azúcares.

- Edulcorante en diversos alimentos, incluidos productos horneados, dulces y refrescos.

- Más fino y dulce que el jarabe de maíz normal.

- A menudo se utiliza en la producción comercial de alimentos debido a su bajo costo y alto dulzor.

- Puede contribuir al aumento de peso y otros problemas de salud si se consume en exceso.

- Contiene altos niveles de fructosa, que puede tener efectos negativos sobre el metabolismo y contribuir a problemas de salud como la obesidad y la resistencia a la insulina.