La leche de almendras es un sustituto lácteo utilizado para reemplazar la leche. La leche de almendras se puede utilizar en batidos, en el cereal y harina de avena o para hacer panqueques y tostadas francesas. La leche de almendras contiene grasas monosaturadas, grasas buenas que pueden contribuir al colesterol bajo. Contiene calcio, hierro, fibra y vitamina E. Las almendras tienen un bajo índice glucémico, que no causan un gran aumento en los niveles de azúcar en la sangre, por lo que la leche de almendras es una buena opción para los diabéticos. Pure Silk almendra es una marca de leche de almendras. Almond Breeze de Blue Diamond almendras es otra. Ambos vienen en varios sabores, incluyendo el chocolate y la vainilla.
Almond leche es una alternativa libre de productos lácteos a la leche.
Leche de soja

La leche de soya es otro sustituto de la leche. La leche de soja se hace mediante la extracción de líquido del hervido, soja triturada. Se añaden otros ingredientes como el azúcar de caña y la vainilla para hacer que el sabor de la leche de soya mejor. Kikkoman hace Perla leche de soja en la vainilla, el café, el chocolate y el sabor del té verde. La leche de soja se puede utilizar para cereales y batidos, así como en la cocción. La leche de soya y la leche de vaca tienen la misma cantidad de calcio. La leche de soya es más alto en vitaminas A y D, ácido fólico, zinc y hierro. La leche de soya es baja en grasa, sodio, azúcar, colesterol y calorías que la leche entera.
Sheese

Sheese es un sustituto de queso hecha de agua filtrada, aceite vegetal y concentrado de soja. Productos sheese incluyen sustitutos de queso duros como el Gouda, Edam y cheddar. Pueden ser triturados arriba pizzas o se derritieron como auténtico queso. Sheese Creamy también está disponible en una variedad de sabores. Sheese es vegana, huevo y libre, libre de lactosa de productos lácteos y gluten. No contiene grasa hidrogenada.
Tofutti

Tofutti produce una línea de sustitutos de helados sin leche y otros productos lácteos libres. Los productos son a base de soja. Productos Tofutti incluyen una variedad de helados, crema agria y queso crema. Los productos de crema de hielo sin leche incluyen sándwiches de helado, barras de chocolate y otras delicias heladas en los palillos.