¿Cómo estar seguro Pollo que no ha ido mal

A menos que el sacrificio de su propio pollo o comprarlo directamente de una granja, hay inevitablemente algo de tiempo que transcurre entre el día el pollo murió y cuando llega el caso de la carne de su supermercado. Esto significa que tiene una cantidad limitada de tiempo para preparar el pollo antes de que pueda estropear y desarrollar bacterias que podrían causar intoxicación alimentaria. Vender-by y fechas de caducidad que figuran en los envases de carne son buenos guías, pero la inspección física del pollo en sí es la mejor forma de saber si es o no ha ido mal.
Instrucciones

1. El olor del pollo, ya que el pollo fresco que todavía es bueno no tiene olor perceptible. Tire el pollo si hay cualquier tipo de olor que emana de él en absoluto.
   

2. Siente la superficie del pollo. Desechar que si tiene una textura viscosa en la superficie. En general, el pollo que aún es comestible tendrá sólo una cantidad limitada de humedad en la superficie, que se sentirá como el agua al tacto.
   

3. Presione su dedo contra la carne de pollo. Tire a la basura si se siente blanda al tacto - pollo fresco debe sentirse firme cuando se presiona
   

4. Verifique la fecha en el envase.. Deseche el pollo si es más de dos días pasados ​​la fecha de caducidad que aparece en el paquete - a menos que el pollo ha sido retirado recientemente del congelador - o el pollo se ha sentado en el refrigerador sin cocer por más de tres días. Tire el pollo si es más allá de la fecha de caducidad que a veces aparece en el envase.
   

5. Mezcle el pollo si tiene un mal sabor después de la cocción, que puede ser un indicación de deterioro.